品質管理の徹底による安全な食肉の提供

食肉卸業社として安全な食肉を安定して提供するため、厳しい品質管理を徹底しています。
また確かな目利きによる仕入れと職人の熟練の技で、確かな品質の食肉をお届けします。
牛長商会では加工から発送まで、安心・安全・徹底した管理の下で、美味しい食肉から最高級の近江牛まで、お届けしております。

精肉も加工品も！商品のバリエーションと対応力

牛長商会では、牛肉、豚肉、鶏肉とその加工品を扱っており、商品数は多岐にわたります。
これまでの経験と実績をもとに、新商品の開発にも力を入れておりお客様のニーズに対し柔軟な対応をさせていただきます。

最新設備を取り入れた加工工場

最新設備「鶏皮むき専用機」をはじめ、「瞬間冷凍」「スライサー各種」「オーブン」「金属探知機」等、必要な設備機器が整っています。
そのため素早く効率的に加工することが可能です。また、お肉の品質を落とすことなくスピーディーにお客様や消費者のもとにお届けすることが可能です。

お店の味を再現！多様なOEM加工に対応

オリジナルカレー用肉原料や、ラーメンのチャーシュー、牛すじ煮込みなど、お店のレシピをそのまま商品にOEM加工いたします。
これまで個人店様から有名チェーン店まで様々な食肉加工OEMを承ってまいりました。
商品化までのスムーズな動きと味の再現力には、これまでも定評を頂いております。
ぜひ一度お気軽にお声がけください。

エリア制限なし、全国どこでもお取引

牛長商会ではお客様の地域に関係なくお取引をさせていただいております。
流通コストをできる限り抑え、遠方のお客様にも「滋賀県の牛長商会に頼んでよかった」とご満足いただけるお取引をいたします。