食肉卸業とは
牛長商会は、平成１０年より食肉卸 専門店として ここ滋賀県野洲市に創業して以来、食肉卸業者として業務に取り組んで参りました。
匠の職人が自社の工場で多様な食肉を加工し、品質の高い精肉をはじめ自社製造の食肉加工品を、給食・飲食（お肉専門飲食店・多種多様な飲食店）様へお届けをしております。滋賀県はもとより、大阪府・京都府のお得意先とはもちろん全国のお得意先様と食肉を通して信頼関係を築いております。
「人との繋がりを第一に」全国のご飲食店様と食肉卸を通じてお付き合いができるよう、日々努力し続けております。どんなご要望でも丁寧にご対応させていただきますのでご相談ください。
食肉卸詳細（OEM対応可能）
-
- ロースト
ローストビーフ・焼又・ローストポーク
畜肉加工品（ローストビーフ・焼叉・ハンバーグ・タレ付焼肉等）製造販売の認定がありますので、贈答品にも人気のローストビーフのOEMの承ります。
-
- レトルト原料
レトルトカレー用原料 牛・豚・鶏
オリジナルレトルトカレーに欠かせない肉原料を、ニーズに合わせて加工調理いたします。大ロットにも対応可能。
-
- ミート総菜
牛すじ煮込み・洋風総菜・和総菜その他多種
肉惣菜調理も得意としております。お店独自のレシピーで製造・納品いたします。
高品質なお惣菜ニーズに対応いたします。
-
- 通販販売
- 個別発送はもちろん、短期大量発送も可能です。
-
- 鶏加工
- 業界初驚異の鶏加工（皮処理）もご要望に応じご対応いたします。
食肉卸業界において変わらずに確かな業績を積み重ねてこれたのは、お客様との信頼関係があったか
らこそだと考えております。
食肉卸に関する積み上げてきた経験と、少量・大量に関わらずお客様との 取引で培われてきた実績をもとに、今後は 食肉卸・ダイレクト販売にさらなる発展を目指し、全力で取り組んで参ります。
